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To Ellinikò kafé (le café grec)
13/10/2012
Le café grec se boit dans une petite tasse, comme l’espresso, mais différemment de son équivalent italien, cela doit bouillir avec eau et sucre. On le prépare dans un petit pot de métal (briki). Recettes pour deux tasse : 2 petite cuillères de café grec (vous en trouvez chez les boutiques d’articles moyen –orientaux) L’équivalent de deux tasse à espresso d’eau 2/3 petite cuillères de sucre, selon…